Gesamtkatalog
Vier Güteklassen, alle nach demselben kompromisslosen Standard geprüft.
Jede Güteklasse unten ist nach ISO 3632 eingestuft und erhält vor dem Versand ihr eigenes Analysezertifikat. Wählen Sie eine Klasse für Spezifikation, Verpackung und Exportdetails.
Klasse I — Höchste01 / Super Negin
Super Negin
Die seltenste und konzentrierteste Klasse, die wir anbieten. Besteht ausschließlich aus der dicken, dunkelroten Narbenspitze ohne gelben Griffel oder Bruch; Super Negin liefert die maximal erreichbare Färbekraft bei persischem Safran – reserviert für Luxus-Handel, Spitzengastronomie und hochwertige Private-Label-Linien.
- Crocin (Farbe, 440 nm)
- ≥ 260
- Safranal (Aroma)
- 20 – 50
- Picrocrocin (Geschmack)
- ≥ 90
- Feuchtigkeit & flüchtige Bestandteile
- < 8%
- Aschegehalt
- < 5.5%
Klasse I02 / Negin
Negin
Lange, dichte, unversehrte rote Fäden mit außergewöhnlicher Färbekraft – die Referenzklasse, auf die sich die meisten hochwertigen Großhandelskäufer wegen ihrer gleichbleibenden Leistung in Küche und Pharmazie festlegen.
- Crocin (Farbe, 440 nm)
- ≥ 230
- Safranal (Aroma)
- 20 – 50
- Picrocrocin (Geschmack)
- ≥ 85
- Feuchtigkeit & flüchtige Bestandteile
- < 8%
- Aschegehalt
- < 6%
Klasse I03 / Sargol
Sargol
Nur die äußerste Narbenspitze, kurz geschnitten für intensive, schnelle Farbabgabe. Sargol ist die bevorzugte Klasse für Lebensmittelhersteller, Gewürzmischer und Getränkehersteller, die starke, gleichmäßige Färbung in großen Mengen benötigen.
- Crocin (Farbe, 440 nm)
- ≥ 220
- Safranal (Aroma)
- 20 – 50
- Picrocrocin (Geschmack)
- ≥ 80
- Feuchtigkeit & flüchtige Bestandteile
- < 8%
- Aschegehalt
- < 6%
Auf Anfrage04 / Bio
Bio
Bio-Chargen sind je nach Verfügbarkeit lieferbar. Fragen Sie uns nach aktuellem Bestand und den für die Charge geltenden Zertifizierungsunterlagen – ideal für gesundheitsorientierte, natürliche und Clean-Label-Marken.
- Crocin (Farbe, 440 nm)
- ≥ 220
- Anbau
- Bio-Chargen, auf Anfrage
- Zertifizierung
- Dokumente auf Anfrage
- Feuchtigkeit & flüchtige Bestandteile
- < 8%
Verpackung
Lose für Hersteller. Regalfertig für Marken.
Großverpackung
Für Lebensmittelhersteller, Gewürzmischer und Händler, die unter eigener Marke umpacken.
- Stickstoffgespülte, lichtdichte Vakuumbeutel
- Erhältlich in Einheiten zu 100 g, 500 g, 1 kg, 5 kg und 25 kg
- Palettierte Kartons mit Originalitätsverschluss
- Individuelle Private-Label-Großverpackung auf Anfrage
Handelsfertige Verpackung
Regalfertige Gläser und Dosen für Supermärkte, Feinkosthändler und E-Commerce-Marken.
- Glas- oder Dosen-Einheiten zu 0,5 g, 1 g, 2 g, 5 g und 10 g
- Private-Label-Design und -Druck verfügbar
- Manipulationssichere, lebensmittelechte, UV-schützende Materialien
- Unterstützung für Barcode und mehrsprachige Etiketten
Unsicher, welche Güteklasse zu Ihrem Markt passt?
Senden Sie uns Zielpreis und Anwendung – wir empfehlen die passende Klasse und senden Muster.