Catalogue complet
Quatre grades, tous testés selon la même exigence.
Chaque grade ci-dessous est classé selon l'ISO 3632 et reçoit son propre certificat d'analyse avant expédition. Sélectionnez un grade pour voir les spécifications, le conditionnement et les détails d'export.
Grade I — Le plus élevé01 / Super Negin
Super Negin
Le grade le plus rare et le plus concentré que nous proposons. Composé uniquement de la pointe épaisse et rouge sombre du stigmate, sans style jaune ni brisures, le Super Negin offre la force colorante maximale du safran persan — réservé au détail de luxe, à la haute gastronomie et aux gammes premium en marque privée.
- Crocine (couleur, 440 nm)
- ≥ 260
- Safranal (arôme)
- 20 – 50
- Picrocrocine (saveur)
- ≥ 90
- Humidité et matières volatiles
- < 8%
- Teneur en cendres
- < 5.5%
Grade I02 / Negin
Negin
Filaments rouges longs, denses et intacts, d'une force colorante exceptionnelle — le grade de référence sur lequel la plupart des acheteurs de gros haut de gamme s'alignent pour sa régularité en usage culinaire et pharmaceutique.
- Crocine (couleur, 440 nm)
- ≥ 230
- Safranal (arôme)
- 20 – 50
- Picrocrocine (saveur)
- ≥ 85
- Humidité et matières volatiles
- < 8%
- Teneur en cendres
- < 6%
Grade I03 / Sargol
Sargol
Uniquement la pointe du stigmate, coupée court pour une libération de couleur intense et rapide. Le Sargol est le grade préféré des industriels de l'alimentaire, mélangeurs d'épices et producteurs de boissons qui exigent une coloration forte et régulière en volume.
- Crocine (couleur, 440 nm)
- ≥ 220
- Safranal (arôme)
- 20 – 50
- Picrocrocine (saveur)
- ≥ 80
- Humidité et matières volatiles
- < 8%
- Teneur en cendres
- < 6%
Sur demande04 / Bio
Bio
Des lots bio sont disponibles selon l'approvisionnement. Demandez-nous la disponibilité actuelle et les documents de certification applicables au lot — idéal pour les marques axées santé, naturelles et clean label.
- Crocine (couleur, 440 nm)
- ≥ 220
- Culture
- Lots bio, sur demande
- Certification
- Documents sur demande
- Humidité et matières volatiles
- < 8%
Conditionnement
En gros pour les industriels. Prêt pour le rayon pour les marques.
Conditionnement de gros
Conçu pour les industriels de l'alimentaire, mélangeurs d'épices et distributeurs qui reconditionnent sous leur propre marque.
- Sachets sous vide sous azote, opaques à la lumière
- Disponible en unités de 100 g, 500 g, 1 kg, 5 kg et 25 kg
- Cartons palettisés avec scellés inviolables
- Conditionnement de gros en marque privée sur demande
Conditionnement prêt pour le détail
Pots en verre et boîtes prêts pour le rayon, pour supermarchés, épiceries fines et marques e-commerce.
- Unités en verre ou en boîte métal de 0,5 g, 1 g, 2 g, 5 g et 10 g
- Design et impression en marque privée disponibles
- Matériaux inviolables, alimentaires et protégeant des UV
- Code-barres et étiquetage multilingue pris en charge
Vous ne savez pas quel grade convient à votre marché ?
Envoyez-nous votre prix cible et votre application — nous recommandons le bon grade et envoyons des échantillons.