Catálogo completo
Cuatro grados, todos analizados con el mismo estándar sin concesiones.
Cada grado se clasifica según la ISO 3632 y recibe su propio certificado de análisis antes del envío. Seleccione un grado para ver especificaciones, envasado y detalles de exportación.
Grado I — El más alto01 / Super Negin
Super Negin
El grado más raro y concentrado que ofrecemos. Compuesto íntegramente por la punta gruesa y rojo oscuro del estigma, sin estilo amarillo ni roturas, el Super Negin ofrece la máxima fuerza colorante posible en el azafrán persa: reservado para retail de lujo, alta gastronomía y líneas premium de marca propia.
- Crocina (color, 440 nm)
- ≥ 260
- Safranal (aroma)
- 20 – 50
- Picrocrocina (sabor)
- ≥ 90
- Humedad y materia volátil
- < 8%
- Contenido de cenizas
- < 5.5%
Grado I02 / Negin
Negin
Hebras rojas largas, densas e intactas con fuerza colorante excepcional: el grado de referencia al que se ciñen la mayoría de compradores mayoristas premium por su rendimiento constante en usos culinarios y farmacéuticos.
- Crocina (color, 440 nm)
- ≥ 230
- Safranal (aroma)
- 20 – 50
- Picrocrocina (sabor)
- ≥ 85
- Humedad y materia volátil
- < 8%
- Contenido de cenizas
- < 6%
Grado I03 / Sargol
Sargol
Solo la punta del estigma, cortada corta para una liberación de color intensa y rápida. El Sargol es el grado preferido de fabricantes de alimentos, mezcladores de especias y productores de bebidas que necesitan una coloración fuerte y constante en volumen.
- Crocina (color, 440 nm)
- ≥ 220
- Safranal (aroma)
- 20 – 50
- Picrocrocina (sabor)
- ≥ 80
- Humedad y materia volátil
- < 8%
- Contenido de cenizas
- < 6%
Bajo consulta04 / Orgánico
Orgánico
Los lotes orgánicos están disponibles según suministro. Pregúntenos por la disponibilidad actual y los documentos de certificación aplicables al lote: ideal para marcas centradas en la salud, naturales y clean label.
- Crocina (color, 440 nm)
- ≥ 220
- Cultivo
- Lotes orgánicos, bajo consulta
- Certificación
- Documentos bajo petición
- Humedad y materia volátil
- < 8%
Envasado
A granel para fabricantes. Listo para el lineal para marcas.
Envasado a granel
Pensado para fabricantes de alimentos, mezcladores de especias y distribuidores que reenvasan con su propia marca.
- Bolsas al vacío con nitrógeno, opacas a la luz
- Disponible en unidades de 100 g, 500 g, 1 kg, 5 kg y 25 kg
- Cajas paletizadas con precintos de seguridad
- Envasado a granel con marca propia bajo petición
Envasado listo para retail
Frascos de vidrio y latas listos para el lineal para supermercados, tiendas gourmet y marcas de comercio electrónico.
- Unidades de vidrio o lata de 0,5 g, 1 g, 2 g, 5 g y 10 g
- Diseño e impresión de marca propia disponibles
- Materiales con precinto de seguridad, aptos para alimentos y protectores frente a los UV
- Compatibilidad con código de barras y etiquetado multilingüe
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Envíenos su precio objetivo y la aplicación: recomendaremos el grado adecuado y enviaremos muestras.