قیمت زعفران بر اساس گرم است، بنابراین اشتباه‌های کوچک در تأمین خیلی زود گران تمام می‌شود. چه برای سوپرمارکت توزیع کنید، چه کارخانه غذایی را تأمین کنید و چه برند ممتاز بسازید، یک فرایند منضبط هم حاشیه سود و هم اعتبار شما را حفظ می‌کند.
۱. پیش از پرسیدن قیمت، درجه را مشخص کنید
Super Negin و Negin برای خرده‌فروشی و هدیه ممتاز مناسب‌اند، Sargol برای تولیدکنندگانی که رنگ قوی در حجم بالا می‌خواهند، و لات‌های ارگانیک برای برندهای کلین‌لیبل. مقایسه قیمت درجه‌های مختلف، رایج‌ترین دلیلی است که خریداران فکر می‌کنند یک تأمین‌کننده ارزان‌تر است.
۲. داده آزمایشگاهی بخواهید، نه صفت
تأمین‌کنندگان قابل‌اعتماد گزارش آزمایش ISO 3632 را برای همان لاتی که دریافت می‌کنید ارائه می‌دهند و کروسین (رنگ)، پیکروکروسین (طعم) و سافرانال (عطر) را نشان می‌دهند. اگر تأمین‌کننده فقط می‌گوید زعفران ممتاز یا خالص است، عدد بخواهید.
۳. نمونه فیزیکی را تأیید کنید
پیش از امضای قرارداد یا پرداخت پیش‌پرداخت، نمونه را با استاندارد خودتان بسنجید؛ از جمله رنگ‌دهی در آب گرم، عطر، طول رشته و رطوبت.
۴. اسناد و شرایط را بررسی کنید
- گواهی آنالیز لات
- گواهی مبدأ و گواهی بهداشت گیاهی در صورت لزوم
- فاکتور تجاری و لیست بسته‌بندی
- اینکوترم مشخص (EXW، FOB، CFR، CIF یا DDP) که در پروفرما اینویس نوشته شده باشد
یک رابطه عمده‌فروشی خوب با مشخصاتی شروع می‌شود که بتوانید راستی‌آزمایی کنید. برای مقایسه درجه‌ها یا دریافت نمونه، پیش‌فاکتور بخواهید تا ظرف یک روز کاری پاسخ دهیم.